金针炖猪蹄的做法介绍
金针炖猪脚是台湾菜。它是用新鲜的猪蹄和金针制成的。我有个台湾朋友。当我去她家吃这道菜时,我被它的美味所吸引。我更喜欢猪蹄子。回来后,我学会了做。今天,我和喜欢猪脚的朋友们一起分享这道菜。我希望每个人都能品尝到这道美味又有营养的菜。
金针炖猪蹄的做法步骤
1.用清水浸泡预先购买的干金针叶树。
2、清洗猪蹄,切成小块,切成姜片,静置。
三.锅中放入适量冷水,猪脚和生姜放入锅中。火煮沸后,加入适量料酒调味,煮去血水。
4、洗净猪蹄以控制水分,浸泡好的针以控制干燥的水分储备。
5、切好姜葱蒜。
6.将生姜、洋葱及大蒜放入火锅及冷却油内搅拌。
7.放入猪蹄并翻炒。
8、放入小半碗米酒。
9、放入适量的白糖。
10。加水翻炒。
把蹄和汤一起移到高压锅里。
放入金针,炖20分钟左右。
13,炖后,加入适量的盐和酱油。
14。加入胡椒粉、芝麻油和鸡精拌匀。
金针炖猪蹄的做法成品图
小贴士
1、金针菇可以选择干的或鲜的,前者的味道更好,后者的颜色更漂亮。
2,你可以适当地放些米酒,不仅可以口感清爽,而且还能使味道更鲜美。
三.如果你喜欢软口味,你可以煮一会儿。